Bahan - bahan :
a). 100 gram gelatin sapi, 15 gram pengering permen, 160 cc air hangat
b). 600 gram gula pasir, 150 gram glucosa cair, 120 cc air hangat
c). 10 gram asam sitrat , essence,pewarna makanan
Cara :
masak adonan bahan a sampai tercampur rata dan mendididih, masak adonan b, masukkan adonan A ke adonan B, masak dengan api kecil sampai mendidih,angkat. diamkan 1 menit, lalu masukkan bahan c. tuang adonan ke loyang yang telah di oles mentega putih, diamkan semalam, lalu potong-potong dan gulingkan pada gula pasir, angin-anginkan 2 hari.kemas dalam toples.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar